萝卜酸的做法有哪些

酸萝卜其实是比较爽口开胃的一道食物，但是在不同的人手下完成制作的酸萝卜切丝，口感是各不相同的，所以不妨自己了解这些美味食物的做法，在家动手完成。

一、制作过程：

主料：萝卜1000g

辅料：盐适量、花椒适量、泡椒适量、糖适量、白醋适量

步骤：

1、开水加入食盐后晾凉，准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。

2、在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量，将萝卜切细条后倒入。

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3、将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没。

4、第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口定西儿童癫痫病哪里治的好味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。

5、个人腌制的，可以根据张家口市那家医院看母猪疯好个人的口味进行调节。

二、材料

主料：白萝卜1根德江县看癫痫病哪家有名、胡萝卜1根；

辅料：盐2勺、白糖8勺、白醋适量、清水适量

萝卜酸

1材料备好！

2切成片放到盆子里！

3放盐！抓五分钟！为了去苦涩！

4抓五分钟之后放清水稍微清洗一下！捞出！

5把糖和白醋倒入！继续抓五分钟！

6完成！

三、主料白萝卜500克

方法/步骤

1、将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。

2、加一勺盐腌15分钟。

3、看见萝卜条出水后，倒水晾干。

4、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒）

5、将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口。

6、腌制3天即可食用。