小白菜炖冻豆腐

豆腐，从古代到现在一直是人们餐女性癫痫病要怎么预防桌上最为常见的食物。豆腐得到人们喜爱的原因，不仅因为它柔嫩的口感，更因为它丰富的营养价值。豆腐的形态有很多种，如豆腐皮、豆腐脑、豆浆、冻豆腐等等。每一种形态最出味的做法都是不同的，而且给人们带来的口感也是不同的。

冻豆腐，是经过冷冻而成的硬豆腐块，很多人都喜欢这种特殊的吃法。冻豆腐炖起来就像是蜂窝似的，有一个一个的窟窿眼。有道菜叫做小白菜炖炖豆腐，你会做吗?

食材明细

材料： 小白菜200g、

冻豆腐200g、

葱

调料：

油、

生抽、

盐、

味精

制作方法

1、材料：小白菜200g、冻豆腐200g、葱。

2、把葱切粒。

3、冻豆酒泉看癫痫病哪个医院最好腐放入清水中浸泡。

4、大约1小时左右即可缓透。

5、起锅热油，爆香葱花。

6、放入小白菜，烹入少许生抽。

7、加入适量清水和冻豆腐。

8、烧开后，加盐、味精调味。

9、即可出锅食用。

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豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白金昌专治癫痫病的权威医院质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

以上就是小白菜炖冻豆腐的做法，其齐齐哈尔市哪看宝宝癫痫病好实很简单的，只要准备好充足的材料，然后再加上你的用心，肯定会做出一道美味又营养的小白菜炖冻豆腐。在餐桌上有一大碗小白菜炖冻豆腐，定会让人的食物大开的。