家常牛肉面怎么做美食专家推荐这3种

牛肉是很常见的一种肉类，牛肉不仅味道非常好，营养价值也非常高，吃牛肉具有强壮筋骨、消除水肿、治疗腰膝酸软等功能，现在各地方的人都喜欢吃牛肉面，那么最流行的牛肉面做法是怎样的呢？

一、红烧蕃茄牛肉面

1、备料。牛腱.蕃茄.红萝卜.洋葱切成适量大小

2、锅中放入美丽媞妮特级初榨橄榄油以小火炒香姜末及蒜末

3、加入豆瓣酱.甜面酱小火炒到香味出来

4、加入洋葱及蕃茄续炒

5、加入牛肉块拌炒并在锅边海口癫痫病专科医院最好吗淋上米酒及酱油呛锅

6、放入红萝卜并加水淹过食材，煮滚后再盖锅盖以小火炖煮约40~60分钟即可(先试吃后再视情况添加冰绥化市好的癫痫医院怎么走糖)

7、面煮到喜欢的Q度捞起，面水放入青菜烫熟，舀上牛肉汤，如果太浓适时加些面水调整汤头即可享用。

二、清爽番茄牛肉面

1、备料:将所有材料切成适当大小

2、先川烫牛腱去血水洗净备用

3、将所有材料及酱料倒入锅中加水淹满材料，大火煮滚后以小火炖煮约90分钟后熄火焖约一小时即完成！

4、取出五木拉面的关东细面一捆刚好就是一人份，水滚后煮三分钟即可

5、加上青菜和葱花一点也不输外面卖的喔！

三、蕃茄牛肉面

1、准备食材:1.洋葱蕃茄红萝卜切块2.牛腱买回来泡冷水，这样也可以先去点血水

2、牛腱汆烫后加入卤牛腱调味料及适量的水，以小火卤一小时至软

3、蕃茄汤底:在锅中加入少许油，将切好的蔬菜放入锅中拌炒约10分钟，再加蕃茄汤调味料拌炒至蕃茄糊化。

4、加入适量的水(要超过食材)以小火炖煮约一个半小时，就是好喝的蕃茄汤底囉。

5、将卤好的牛腱切片后浸泡回卤汁约半小时。

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6、煮面条记得荥阳市哪家医院癫痫病好要等水滚再放入，另外就是要加少许的盐唷！！青菜刚好也可以顺便烫一下。